Finca La Celia se encuentra en el preciado Valle de Uco, al sudoeste de la Provincia de Mendoza, Argentina, oasis y terruño de excelentes viñedos y paraíso natural al pie de la Cordillera de Los Andes. Siendo un claro ejemplo de la vitivinicultura en altura, las tierras se encuentran a más de 1000 metros sobre el nivel del mar a 33° 45' de latitud sur y a 69° de latitud oeste.
Es un terreno con suelos de origen aluvional, la textura es franca a franco arenosa en todo el perfil. Estos son ligeramente alcalinos y tienen un contenido medio de materia orgánica además de poseer un óptimo drenaje.
El clima de esta zona semiárida es templado - cálido con la ventaja de una muy buena amplitud térmica, del orden de los 16° C en promedio, favoreciendo una muy buena obtención de aromas y taninos. Esta zona se destaca por tener inviernos intensos y veranos calurosos.
La finca se abastece en su totalidad de aguas de deshielo, provenientes del Río Tunuyán. El agua es totalmente pura, debido a la proximidad de la Cordillera de Los Andes. El 70 % de la superficie plantada cuenta con un sistema de riego por goteo, este sistema se abastece de una represa de 50 millones de litros de capacidad y 2,5 has de superficie.

La finca tiene una superficie total de 600 hectáreas. Las plantaciones fueron diseñadas para producción de uvas de alta calidad, utilizándose para ello una óptima densidad. Las plantas son clones seleccionados de origen francés.

En el caso de la variedad Malbec se utilizaron plantas seleccionadas de los viñedos históricos que formaban parte de la antigua finca. Las principales variedades tintas son Cabernet Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir y Syrah. Entre las variedades blancas Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio y Semillón. Por último, existen variedades rosadas como el caso de Gewurztraminer.